Marque

Marque (4/5/355 Crown Street, Surry Hills, Sydney) – ubicado dentro de un distrito conocido por muchos restaurantes prometedores, este es considerado uno de los mejores de Sydney. Los platos que se encuentran aquí incluyen: langostino tigre y aguacate, huevo de pato con macadamia, sabayon robusto y champiñones; baguette Wagyu alimentada con granos de cebolla, té negro y ensalada de tallo; y postres como la manzanilla con chocolate blanco, yogur, aspen de limón y galleta de leche; y natillas sauternes.